آشپزی راحت با زنگ آشپزی من

کیک رولت پختن یک رولت خوب رو با دستور عالی تجربه کنید   مواد لازم: تخم مرغ         4 عدد آرد                 سه چهارم پیمانه شکر             سه چهارم پیمانه بیکینگ پودر   یک دوم قاشق چایخوری وانیل          یک دوم قاشق چایخوری   طرز تهیه: همه مواد به جز آرد رو بریزید تو کاسه ( حتی بیکینگ پودر) و با همزن با سرعت بالا حدود 5 دقیقه ...

پای سیب     پای سیب  مواد لازم:  آرد 250گرم  تخم مرغ 3عدد  شکر 1پیمانه  وانیل 4/1قاشق چایخوری  بکینگ پودر 2قاشق مرباخوری  شیر 2/1پیمانه  کره 70گرم  روغن مایع 50گرم  سیب کوچیک 3تا4عدد  دارچین 1قاشق سوپخوری  پودر قند 1قاشق سوپخوری  طرز تهیه:  اول از همه سیبها رو نصف میکنیم و قسمت وسطش رو جدا میکنیم بعد هر کدوم رو از طول به چند قسمت تقسیم میکنیم و در طرفی میریزیم و بعد دارچین و پودر قند رو اضافه و خوب مخلوط میکنیم و کنار میذاریم.  کره و شکر رو با همزن میزنیم تا کاملا سبک و پوک بشه.  بعد وانیل رو به تخم مر...

توپک خرما عالی و مقوی مخصوصا برای افطار   مواد لازم: خرما 300 گرم گردوی پودر شده نصف فنجان کنجد نصف فنجان پودر دارچین یک قاشق چایخوری پودر زنجبیل نصف قاشق چایخوری پودر هل نصف قاشق چایخوری کره 25 گرم برای غلطاندن: گردو، بادام، پسته، کنجد سیاه و سفید، پودر گل محمدی طرز تهیه: من از این خرماهای سفت استفاده کردم، چون طعمش رو خیلی دوست دارم، شما میتونید از رطب استفاده کنید. هسته خرماها رو در میاریم، اگه از رطب استفاده میکنید بهتره پوستش رو هم بکنید. کنجد پوست نگرفته رو توی تابه بریزید و تفت بدید تا عطر کنجد بلند بشه، مراقب باشید زود میسوزه فقط کمی تفت میدیم تا خامیش گرفته بشه....

کوکی میکری یک میان وعده عالی برای بچه ها   كوكي ميكري مواد لازم آرد….۲ پیمانه شکر….۱/۵ پیمانه روغن مایع….۳/۴ پیمانه تخم مرغ ….۳ عدد شیر……۳/۴ پیمانه بیکینگ پودر….یک قاشق مرباخوری سر صاف وانیل…..۱/۴ قاشق چایخوری خوب خیلی راحت و بی دردسر همه مواد رو با هم مخلوط کردم   دستگاه رو زدم به برق درش باید باز باشه کف سینی رو با روغن چرب کردم میتونید روی روغن آرد هم بپاشی به اندازه یک قاشق غذاخوری ریختم داخل شبکه ها و در دستگاه رو بستم با پسته تزیین کردم   حدود ۴-۵ دقیقه کوکی ها آماده هست ...

چیز کیک کلاسیک با پایه کیک اسفنجی   مواد لازم : پنیر ماسگارپنه 1 عدد خامه 200 گرم پودر قند 3 ق غ کاپوچینو یا قهوه فوری یک بسته پودر زلاتین 1 قاشق و نیم اب نصف پیمانه کیک اسفنجی شکلاتی به اندازه کف قالب   طرز تهیه: اول کیک اسفنجی شکلاتی رو تهیه می کنیم ( با دستوری که پست قبل گذاشتم (کیک اسفنجی)  البته یه ق آرد کم می کنیم و 3قاشق پودر کاکایو اضافه می کنیم)   بعد کیک رو به سه قسمت یک سانت و نیمی تقسیم می کنیم ...دوقسمت اون رو برای کیک معمولی استفاده می کنیم و یه قسمت اون رو برای چیز کیک نگه میداریم   ** ابتدا پودر ژلاتین رو روی نصف ...

کیک اسفنجی     دستور کیک اسفنجی کیک اسفنجی: این کیک نسبت به بقیه کیک های اسفنجی راحت تره و خیلی هم خوب می شه.کسایی که می خوان کیک تولد رو یاد بگیرن از همین جا شروع کنن.   مواد لازم: تخم مرغ 6 عدد آرد 2 پیمانه-1 قاشق سوپخوری یا 225 گرم شکر 1پ+1قاشق سوپخوری یا 220 گرم وانیل کمی بیکینگ پودر 1و نیم قاشق چایخوری(BP) آب جوش 2 قاشق سوپخوری   طرز تهیه: فر را با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.قالب گرد 25 سانتی را با کاغذ روغنی بپوشانید.آرد و (BP) را با هم الک می کنیم تخم مرغ ها را با هم زن برقی می زنیم تا سفید و پوک شود.سپس شکر را "به تدریج&qu...

سوسیس بندری     این سوسیس بندری عاااالی کار همسر گرامی میباشد که دستورش به این شرح است:   مواد لازم : پیاز یک عدد سوسیس کوکتل سه یا چهار عدد سیب زمینی متوسط سه عدد رب یک قاشق غذاخوری سر پر سس فلفل یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم روغن مایع برای سرخ کردن   طرز تهیه: ابتدا روغن رو داغ می کنیم پیاز رو تفت میدیم و زردچوبه رو اضافه می کنیم همزمان رب رو داخل کمی روغن در ظرف دیگری تفت میدیم و بعد کمی اب ، نمک ، سس فلفل و فلفل رو اضافه می کنیم و میذاریم چندتا قل بزنه بعد پیاز داغ رو از ماهیتابه خالی می کنیم و سیب زمینی ر...

پیامی درون تخم مرغ یا تخم مرغ سورپرایز         این ایده افراد را بسیار غافلگیر و هیجان زده می‌کند. برای روز عشق، سالگرد ازدواج، تبریک تولد و...کاربرد دارد. تصور کنید فردی که یک تخم مرغ را (با این تصور که پخته است) بر می‌دارد و به آن ضربه می‌زند، به جای تخم مرغ پخته با یک نامه کوچک که درون آن است مواجه می‌شود! می‌توانید برای عید نوروز به هر نفر یکی از این تخم مرغ‌ها هدیه دهید و درون آن پیامی مبنی بر تبریک سال نو قرار دهید!     آن‌چه نیاز دارید: تخم مرغ سیخ چوبی کباب سوزن بزرگ خودکار نوار کاغذی ابتدا ب...

پیراشکی کرم دار       مواد لازم  ارد 250گرم روغن مایع 1 قاشق غذاخوری شیرگرم 1.5 پیمانه خمیر مایع فوری 1قاشق غذاخوری شکر50 گرم نمک 1.8 قاشق مربا خوری   مواد لازم برای کرم پیراشکی ارد 1.5 قاشق غذاخوری شیر 1لیوان شکر1.2 لیوان وانیل کمی   گرمای شیر به حدی باشه که دست رو نسوزونه    شیر و شکرو خمیر مایه و نمک رو باهم مخلوط کرده کمی ارد اضافه کنید تا به غلظت ماست برسه بعد روغن رو اضافه کنید(اینکار باعث میشه روغن اثر خمیر مایه رو کم نکنه) بعد بقیه ارد رو اضافه کنید و خمیر رو ورز بدید اگه خمیر چسبنده بود میتونید یکم دیگه ار...