آشپزی راحت با زنگ آشپزی من

کیک مرغ و گردو       کیک مرغ و گردو   مواد لازم:  نان تست 1 بسته  .  سینه مرغ 2 عدد  .   سس مایونز 2 پیمانه . ماست موسیر چکیده 2 پیمانه  .   گردو خرد شده 1 پیمانه  . (بهتره در آب خیسشون کنیم )  جعفری خرد شده 1 پیمانه . پیازچه خرد شده 1 پیمانه .  خیار شور ریز خرد شده 1/2 پیمانه .  نمک و فلفل مقدار لازم   طرز تهیه : سینه های مرغ را می پزیم و خرد می کنیم . حاشیه های تیره رنگ نان تست را جدا می ک...

پاستا چیکن آلفردو         مواد لازم: پاستا= 500 گرم کره= نیم پیمانه سینه مرغ =300 گرم (پخته و تکه تکه شده) جعفری اندکی برای تزئین نمک و فلفل به مقدار لازم مواد   لازم جهت سس آلفردو : کره =یک چهارم پیمانه خامه= یک پیمانه سیر= یک حبه (خرد شده) پنیر پارمزان رنده شده= یک پیمانه و نیم جعفری تازه =یک چهارم پیمانه (ریز شده)   طرز تهیه: در یک قابلمه  5 پیمانه آب میریزیم و می گذاریم جوش بیاید. وقتی آب جوش آمد به آن نمک اضافه می کنیم .  به آب در حال قل خوردن پاستا را اضافه می کنیم .  در ظرف را باز ...

کیک سه دقیقه ای در ماکروفر     مواد لازم : آرد۴ق غذا خوری شکر۴ق غذا خوری تخم مرغ۱عدد شیر۳ق غذا خوری روغن ۳ق غذا خوری پودرکاکائو۲ق غذا خوری بکینگ پودر۱ق چای خوری   طرز تهیه : 
آرد+شکر+بکینگ پودر+کاکائو را در لیوان سرامیکی مخلوط می کنیم 
تخم مرغ را اضافه و با قاشق هم می زنیم شیر+روغن را اضافه و خوب مخلوط می کنیم لیوان رو ۳ دقیقه با حرارت ۹۰۰ وات تو ماکروفر می ذاریم پف میکنه و از لیوان میزنه بیرون.    من همیشه توی ظرف پیرکس درست می کنم مثل شکلاهایی که میبینید در میارم بعد از پخت 5 دقیقه صبر میکنم کمی که حرارتش کم شد با چاقو دورش رو از ظرف جدا...

ژله رولی     ژله رولی اصلی با مارشمارلو یا پف پفیه که من تجربه اش رو دارم! عکس پایین سمت راست هم همونه ولی اب کردن مارشمارلو انقدر هم راحت نبود که نوشته بودن! اول روی حرارت غیرمستقیم گذاشتم بعد داخل ماکروفر ... اما مجبور شدم از همزن استفاده کنم... تا اینکه دستور جدید با بستنی رو دیدم که خیلی عالی تر و راحت تر بود حتما امتحان کنید:)   مواد لازم: ژله در رنگ دلخواه                             یک بسته آب جوش      &nbs...

حلوای تیره     حلوای تیره   آرد سفید 2 لیوان  .  شکر 2 لیوان  .  آب  1 لیوان  .  گلاب 1/2 لیوان روغن مایع 1/3 لیوان  .  زعفران آب کرده 5 قاشق غذاخوری  .  پ ودر هل 1/4 قاشق چایخوری .   طرز تهیه : برای تهیه شیره حلوا باید شکر ، اب ، گلاب ، زعفران و هل را مخلوط کنید و درون قابلمه ای روی حرارت ملایم قرار دهید تا 5 دقیقه بجوشد ، روغن را نیز داخل قابلمه ای بریزید تا گرم شود ؛ آرد را 2 بار الک کنید سپس داخل ظرفی بریزید و با حرارت کم شروع به تفت دادن کنید.   آرد را انقدر تفت دهید ت...

جوجه چینی   مواد جوجه چینی    سینه مرغ 2 عدد  .   پیاز 1 عدد  .  آبلیمو 2 قاشق غذاخوری  .   سیر 2 حبه  .  نمک و فلفل مقدار لازم   مواد سس مخصوص   ماءالشعیر تلخ 1 لیوان  .  تخم مرغ 2 عدد  .  شیر 1/2 لیوان  .  نمک مقدار لازم خمیر مایه فوری 1 قاشق غذاخوری  .  بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری  .  آ رد مقدار لازم   طرز تهیه : ابتدا باید سس مخصوص را تهیه کنید ، خمیر مایه فوری را با شیر ولرم ( داغ نب...

ژله خرده شیشه     مواد لازم: ژله در رنگ های مختلف =از هر کدام یک بسته ژله آناناس برای رنگ اصلی= یک بسته بستنی وانیلی= یک لیوان طرز تهیه: ژله های رنگی رو جدا جدا هر کدوم رو با یه لیوان آب جوش حل می کنیم و میذاریم تو یخچال که خودش رو بگیره. ×دیگه آب سرد نمی ریزین ، چون اینجوری هم پر رنگ تر میشن و هم اینکه طعمش در کل به دهن میاد. بعد که خوب گرفتن به اندازه های دلخواه در میاریم و میذاریم کنار. حالا ژله آناناس رو با یه لیوان آب جوش خوب مخلوط می کنیم ، خنک که شد بستنی رو اضافه می کنیم. ژله پایه رو توی ظرف دلخواه میریزیم و خرده ژله ها رو بهش اضافه میکنیم و میذاریم داخل ...