کیک مرغ و گردو

کیک مرغ و گردو

کیک مرغ و گردو

مواد لازم: 

نان تست 1 بسته  . 

سینه مرغ 2 عدد  . 

 سس مایونز 2 پیمانه .

ماست موسیر چکیده 2 پیمانه  .  

گردو خرد شده 1 پیمانه  . (بهتره در آب خیسشون کنیم ) 

جعفری خرد شده 1 پیمانه .

پیازچه خرد شده 1 پیمانه . 

خیار شور ریز خرد شده 1/2 پیمانه . 

نمک و فلفل مقدار لازم

طرز تهیه :

سینه های مرغ را می پزیم و خرد می کنیم .

حاشیه های تیره رنگ نان تست را جدا می کنیم ، یک ردیف از نان های تست را کف سینی می چینیم و با مخلوط سس مایونز و ماست موسیر رویش را پوشش می دهیم بعد مقداری از بقیه مواد (شامل مرغ- گردو - پیازچه -جعفری-خیارشور -گردو ) روی ان میریزیم و به همین ترتیب لایه بعدی را قرار می دهیم و در انتها نیز با یک لایه از مخلوط سس و ماست موسیر کیک مرغ را می چوشانیم.

پس از اتمام کار سینی مواد را با روکشی نایلونی می پوشانیم و به مدت 2 ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا طعم مواد جذب نان شود ، پس از این مدت از یخچال خارج می کینم و با جعفری ، مرغ پخته ، گوجه فرنگی گیلاسی ، ذرت ، هویج و هر چیزی که دوست داریم تزئین و سرو می کنیم.

: مقدار موادی که استفاده میکنید بستگی به سلیقه خودتان دارد ، میتوانید بعضی مواد را کمتر و بعضی ها را بیشتر کنید اما دقت کنید که غلظت مواد باید همانند سالاد الویه باشد .

نوش جان